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第16集(2005) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10087/6588

Title: 食品機能並びに機能性食品としての乳製品と鶏卵
Authors: 堀口, 恵子
武藤, 雅美
森, 健治
吉田, 奈央
戸塚, 耕二
Keywords: 食品機能
機能性食品
乳製品
鶏卵
栄養素
強化卵
要素

ビタミンE
ビタミンD
DHA
発酵乳
Issue Date: 1-Dec-2005
Publisher: 明和学園短期大学
Citation: 明和学園短期大学紀要 第16集,1-12,2005
URI: http://hdl.handle.net/10087/6588
ISSN: 1348-8791
Appears in Collections:第16集(2005)

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