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タイトル: 酒石酸鉄法による市販日本茶(緑茶)抽出液中のカテキン含量の分析
著者: 町田, 大輔
高橋, 雅子
佐藤, 有記
川村, 茉那実
高橋, 明音
永井, 由美子
堀口, 恵子
高村, 一知
キーワード: 緑茶
カテキン
酒石酸鉄法
日本茶
発行日: 2015年3月31日
出版者: 明和学園短期大学
URI: http://hdl.handle.net/10087/9839
ISSN: 1348-8791
出現コレクション:第24集(2014)

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